KANGEN KAMPUNG....HIKSS..... :(

Kemarin ada acara Arisan orang2 binjei di Jakarta, melihat menu daun ubi tumbuk dan miso, rasanya liur ini tak tertahan lagi, hikss..jadi ingat kampung...terbayang aneka makanan khas medan seperti...

1. Miso Medan

makanan yang satu ini bisa dibilang, mie ayam nya medan hehe..karena isinya berupa mi, suiran ayam, terkadang ada potongan tahu kosong, dan kerupuk. tapi kuah nya yg khas dengan wangi rempah2 membuat miso menjadi sangat khas.

2. Sate Kerang

makanan yang satu ini selalu jadi teman setia miso medan, kurang klop rasanya kalau makan miso tanpa sate kerang, masalah bumbunya asli saya kurang tau. tapi rasanya di jamin buat orang nagih hehee :)

3. Mi Rebus Medan

Kuliner yang satu ini dulu selalu saya beli setiap abis gajian, kuah kentalnya yang gurih, di tambah dengan potongan telur rebus,kentang dan di tambah kerupuk, its soooo..yummy...kalau ada yang jual di jakarta ini kasi tau ya..?? hampir 12 tahun disini belum pernah ngerasain lagi. makanya kalau pulang kampung balas dendam deh hehehe :)

4. Mi Lidi

Mi lidi asal medan ini aslinya sebelum matang bentuknya persis mirip batangan lidi berwarna orange, sewaktu kecil saya paling suka jajan mi ini, apalagi di tambah dengan bumbu pecal dan sate kerang hmm...selain enak makanan ini juga murah meriah.

5. Daun Ubi Tumbuk

 

Sayuran khas medan ini sangat sederhana, di buat dari daun singkong yang di tumbuk dan di masak bersama bumbu dan santan, serta irisan bunga combrang, dan cepokak. membuat daun ubi tumbuk medan ini terasa begitu khas dan hmm...uenakkk...tenan...

  6. Sambel Teri Kacang

Lauk yang satu ini paling pas kalau di sandingkan dengan daun ubi tumbuk. sayur sambel teri kacang ini akan membuat sayur daun ubi tumbuk menjadi hidangan yang paling top di medan hahaha :D

7. Jus Terong Belanda

Kurang lengkap rasanya kalau posting makanan tanpa minuman, terong belanda adalah jus buah yang benar-benar medan. karena buah ini banyak tumbuh di daerah pegunungan di sumatera utara. rasanya yang manis-manis asam serta warna nya yang keungun menjadi khas dari minuman ini.

8. Jus Markisah

Buah markisah juga merupakan buah khas medan, karena dulu bnyak terdapat di daerah pegunungan di sumatera utara. rasanya yang sangat asam menjadi ciri tersendiri, jika di tambah dengan gula yang pas dan es, maka minuman ini akan menjadi minuman yang sangat menyegarkan